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Kitchen&Bar Soul Kitchen The Stones(2020年6月移転)

Kitchien&Bar  Soul Kitchen The Stones

Stones

Craft Village Nishikoyama イースト棟1Fの右側に誕生したのが、Soul Kitchen The Stones。「こころに元気なごはんとお酒」をテーマにしたお店です。

チョークアート

店内のチョークアートを描いたのは、店長・新井賢一さんの隣にいるロシア人スタッフのダーシャさん。

メニューも、牛ステーキテキサス風、大きなミートボールのトマト煮、そしてジャークチキンジャマイカ風、など無国籍料理が並びます。ジャークチキンとは、ジャマイカの郷土料理で、シナモン、コショウ、唐辛子などのスパイスやハーブを合わせて作ったソースのこと。このソースにチキンをたっぷり浸しこんがり焼いたもの。もちろんスパイスのブレンドは、The Stonesのオリジナルです。

ラムチョップ

ラムチョップ

そして、おすすめがラムチョップ2本(1200円)。柔らかなラム肉にスパイスを効かせ、絶妙な焼き加減で仕上げています。

フルーツとモッツァレラチーズのサラダ

サラダ

その他の人気メニューは、フルーツとモッツァレラチーズのサラダ(700円)。グレープフルーツのさわやかな酸味とモッツァレラがよく合います。

お酒のメニューでは、自家製の特製シロップを使ったハイボール「にこまハイボール」や手作りのゆずシロップを楽しめるオリジナルカクテル「ゆずジントニック」、アイルランドのビールであるギネスやキルケニー、ウィスキーやワインも楽しんでいただけます。

ラベンダーラテ

ラベンダーラテ

カフェメニューでご紹介したいのが、ラベンダーラテ。自家製のラベンダーシロップを使っています。ラテにほんわり香るラベンダーの香りが、なんとも安らぎます。

ラフコーヒー

ラフコーヒー

こちらは、メニューにまだ載っていないかもしれません。その名もラフコーヒー。ローズマリーなど、ハーブフレーバーのラテです。ロシア人スタッフ、ダーシャさんプロデュースだそうですよ。

アートと音楽が溢れる店に

セッション

Soul Kitchen The Stonesのスタッフは、実はミュージシャンなんです。店長はシンガー、スタッフの宮本さんは、バイオリンを弾くことが出来ます。先月行われたイベントの合間にも、楽器を手に取りセッションをする二人。楽しそう。

Soul Kitchen The Stonesはお酒と食べ物を提供するだけではなく、アートを表現する場所であったり、ライブが行われたり…。若い人達が、何かを発信できる場所、ここに来れば何故だか元気になれる…。そんな場所になればいいな、と思っています。様々な人がここで交じり、行き交う、クロスメーカー~交差点的な役割を果たせるようになりたいです」と店長の新井さんが話してくれました。

今月からはランチ営業、そして週1ライブをやっていく予定です。
ぜひ、お立ち寄りください。

こころに元気な ごはんとお酒 Soul Kitchen The STONES
※The STONES tokyoは2020年6月に移転しました。移転先は下記よりご確認ください
https://www.crossmaker.jp/

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